La misurazione dell'idrogeno molecolare nell'acqua ricca di idrogeno (HRW) viene spesso effettuata utilizzando metodi inadeguati.
Il video didattico qui spiega la connessione tra valore pH, potenziale redox (ORP) e valore ppm dell'idrogeno disciolto.
Quanto presentato approfondisce molto l'argomento, si prega di notare anche tutte le singole sezioni dell'intero PDF, più in basso in questa pagina.
Scarica la versione tedesca: La relazione tra H2 disciolto, valore pH e potenziale redox.pdf
Scarica la versione originale in inglese: Randy Sharpe, Analisi della relazione tra pH del gas idrogeno molecolare disciolto e ORP utilizzando l'equazione di Nernst.pdf
Autore: Randy Sharpe
Titolo originale: Analisi della relazione tra gas di idrogeno molecolare disciolto, pH e ORP utilizzando l'equazione di Nernst Rev. 4.4.1. Copyright 2017, Henderson, Stati Uniti. Tutti i diritti riservati.
Titolo tedesco: La connessione tra H2 disciolto, valore pH e potenziale redox (ORP).
La relazione tra H2 disciolto, pH e potenziale redox (ORP).
Un'analisi utilizzando l'equazione di Nernst.
Per decenni, gli ionizzatori d’acqua alcalini sono stati commercializzati affermando di fornire vari benefici per la salute. Gli addetti al marketing utilizzano un misuratore ORP per dimostrare che la loro acqua è “diversa” da altri tipi di acqua.
L'acqua idrogenata può anche essere chiamata acqua H2, acqua ricca di idrogeno, acqua per infusione di idrogeno o acqua arricchita di idrogeno.
Il misuratore ORP è uno strumento comunemente utilizzato dal personale di servizio e dai tecnici nei settori commerciale e industriale, tra cui ambientale, trattamento delle acque reflue, ristorazione, piscine e spa e orticoltura. Combinata con altri parametri misurati come temperatura, pH e contenuto di cloro, una misurazione redox altamente positiva può indicare l'efficacia dei disinfettanti (ossidanti) nell'uccidere vari agenti patogeni.
Come accennato in precedenza, l'acqua che contiene gas H2 disciolto tipicamente misura un ORP negativo (da -100 a -750 mV o più). La pubblicità spesso afferma che ciò indica che l'elettricità ha conferito all'acqua diverse “qualità speciali” durante l'elettrolisi. Inoltre si sostiene che l’acqua abbia una “struttura molecolare più piccola”, contenga “elettroni liberi” o abbia una “carica negativa”. Sebbene sia necessaria solo una conoscenza di base della chimica per sfatare tali affermazioni, queste persistono e si stanno addirittura diffondendo.
Abbiamo già menzionato più volte il valore ORP, ma cosa c'è dietro? La forma abbreviata “ORP” sta per “potenziale di ossidoriduzione”, una misura che fornisce un’indicazione della tendenza dell’acqua ad agire come agente ossidante o riducente. Le discussioni sull'ORP si concentrano solitamente sulla “O” e sulla “R” (ossidazione e riduzione). Tuttavia si vede meno […]
Durante l'elettrolisi, gli elettroni del catodo sono legati agli ioni H+. Non circolano nell'acqua come elettroni liberi.
I chimici hanno assegnato potenziali di tensione a diverse specie chimiche in base alla loro propensione ad accettare elettroni. Questi potenziali di tensione sono chiamati “potenziali di riduzione standard”. La tabella 1 contiene un elenco di potenziali di riduzione standard. Qui è possibile confrontare i potenziali di riduzione di diverse specie in condizioni standard di concentrazione, pressione e temperatura.
pH Il nome “idrogeno” può riferirsi a uno dei quattro modi diversi: Il termine “pH” si riferisce sempre a H+, lo ione idrogeno positivo.
I valori ORP previsti dall'equazione di Nernst sono calcolati in condizioni ideali. Mentre le misurazioni effettive sul campo dell'ORP variano in base a una serie di fattori, le relazioni tra pH, H2 e ORP rimangono le stesse.
Forse ti starai chiedendo: "Quale livello di H2 disciolto è necessario per produrre un ORP negativo"? Per determinare la quantità di H2 necessaria per produrre anche un livello “moderato” di ORP negativo, possiamo utilizzare l’equazione di Nernst. Quindi possiamo prevedere l'ORP a diverse concentrazioni di H2 mentre il pH […]
In questo modo è possibile osservare l'effetto individuale che ciascuna variabile ha sul risultato. Nel nostro caso abbiamo solo due variabili di interesse, le concentrazioni di H2 e H+, entrambe le quali hanno una certa influenza sull'ORP.
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