Misuratore combinato pH-redox?
I dispositivi di misurazione del puro Redox sono significativamente più costosi dei dispositivi di misurazione del pH. Tuttavia qui valgono le stesse restrizioni previste per il titolo —> Misurazione del pH descritto.
Gli apparecchi combinati che conosco sono “calibrati in fabbrica” nell'intervallo di misurazione redox e non possono essere ricalibrati, cosa che in realtà è necessaria per ogni misurazione dell'acqua attivata. Non comprare!
Ho trovato l'elettrodo redox più stabile fino ad oggi in un dispositivo della "American Marine Pinpoint". Ma come ho detto, questa è una cosa da specialisti e spesso è necessario sostituire gli elettrodi con grandi costi, perché soprattutto l'acqua attiva acida li attacca molto rapidamente. Viene utilizzato per determinare valori precisi unbedingt È necessario strofinare l'elettrodo dopo ogni serie di misurazioni con acqua elettroattivata utilizzando la striscia lucidante, che solitamente non è inclusa perché molto costosa. Se lo dimentichi, otterrai letture completamente errate.
Per inciso, i potenziali redox misurati con i comuni dispositivi di misurazione redox (CSE = Common Siver Electrode, a volte chiamato anche Ag/AgCl) non corrispondono allo standard scientifico Eh (a volte anche SHE = Standard Hydrogenium Electrode). Quando si confrontano i valori misurati è sempre necessario specificare l'elettrodo di riferimento utilizzato. Esistono anche elettrodi con mercurio o oro, per i quali non esistono scorciatoie. Anche questi devono essere indicati insieme al valore misurato. Altrimenti i valori sono nell'aria, perché i valori redox sono sempre solo valori di riferimento per un elettrodo specifico.
Conversione: CSE (mV) + 207 mV = Eh e viceversa Eh (SHE) mV meno 207 mV = CSE. La temperatura di riferimento è 250 C. I buoni dispositivi registrano anche la temperatura e correggono di conseguenza il valore misurato. Esistono anche elettrodi di riferimento speciali con altri parametri di conversione, ma CSE e SHE sono i più comunemente usati.
Il modo più sicuro sarebbe misurare l'idrogeno disciolto, (->Misurazione dell'idrogeno) che determina in gran parte il potenziale redox negativo. Tuttavia, gli strumenti di misurazione adeguati sono molto costosi e appartengono alle mani di specialisti.
Un modo semplice e utile per dimostrare il potenziale redox negativo e le capacità antiossidanti dell’acqua attivata alcalina è, ad esempio, il test dello iodio. L'acqua alcalina non diventerà marrone con una goccia di soluzione di iodio.
- Acqua del rubinetto con una soluzione di iodio
- Acqua alcalina elettrolizzata (EAW) pH 9.5 (acqua attiva basica) con la stessa
- La quantità di soluzione di iodio viene agitata
- La soluzione di iodio si decolora in EAW
- La stessa decolorazione avviene con l'aggiunta di vitamina C (1 g)
Ciò consente di determinare il potenziale redox, almeno in termini relativi, senza disporre di uno strumento complicato:
Più gocce di iodio possono essere decolorate, minore è il potenziale redox dell'acqua. Sfortunatamente, la soluzione di iodio sta diventando sempre più difficile da ottenere.
Un metodo ancora più semplice richiede circa 3 ore. Il tempo dipende da quanto è ossidante l'acqua utilizzata. Questo metodo consente di confrontare facilmente diversi tipi di acqua in termini di potenziale redox. Nell'esempio di misurazione utilizzo la famosa acqua, presumibilmente antiossidante, proveniente dalla miniera di ardesia di Nordenau, che ho già descritto a pagina 81:
Lana d'acciaio pregiata per testare le capacità antiossidanti dell'acqua. La lana d'acciaio è stata inserita 3 ore prima del test.
Da sinistra a destra:
- Acqua in bottiglia “Nordenau”. pH 7,5. Redox + 266mV (CSE)
- Acqua attiva alcalina pH 9,5, ORP – 551 mV (CSE) proveniente dall'acqua del rubinetto di Monaco.
- Acqua deionizzata con 2 g di magnesio metallico.
Estratto dal libro di Karl Heinz Asenbaum: “Acqua elettroattivata – Un’invenzione dal potenziale straordinario. Ionizzatori d’acqua dalla A alla Z”
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