Il catolita è un'acqua attivata alcalina prodotta mediante elettrolisi. Il termine catolita viene utilizzato prevalentemente quando all'acqua di alimentazione vengono aggiunte quantità definite di minerali, solitamente sale comune (NaCl), per produrre acqua attiva particolarmente antiossidante dopo l'elettrolisi. Il pendente è dal lato acido —>Anolita. Utilizzando determinati processi di retromiscelazione o modelli di celle, è anche possibile produrre acqua attiva altamente antiossidante che non è, o almeno non fortemente, alcalina. Si parla allora di “catolita neutro”. Poiché il catolita ottenuto da acqua deionizzata con l'aggiunta di quantità definite di sale da cucina è il più facile da standardizzare, è stato utilizzato in molti studi scientifici, soprattutto nel mondo di lingua russa.
Ciò era particolarmente vero per la ricerca con animali da laboratorio in laboratorio che non possono “difendersi”. Il catolita a base di acqua pura e sale non ha un sapore gradevole per l'uomo a causa dell'elevato contenuto di sodio, poiché assume il tipico sapore di sodio, soprattutto quando l'NaCl viene utilizzato in dosi maggiori, il che lo esclude dall'acqua potabile.
Ciò ha portato alcuni ricercatori negli studi sull’uomo ad aggiungere semplicemente sale da cucina alla normale acqua potabile contenente minerali e a chiamarla anche catolita. Tuttavia non è praticamente mai stato documentato quanti e quali minerali siano presenti nell'acqua potabile utilizzata. Di conseguenza, ciò porta ad un elevato grado di incertezza riguardo alla trasferibilità dei risultati della ricerca se i catoliti vengono prodotti utilizzando lo stesso dosaggio di sale con acqua potabile di diversa origine e composizione.
La situazione è invertita negli studi condotti in Giappone e Corea. Sebbene venga spesso utilizzato il catolita “puro” (composto da acqua deionizzata e sale da cucina), si parla, ad esempio, di acqua “alcalina ionizzata” o “alcalina ridotta”, senza usare il termine catolita.
Purtroppo sono ovviamente il primo a criticare fortemente questo approccio e la conseguente confusione di termini che dura da anni. Nella panoramica alle pagine 7/8 della prima parte di questo libro, ho provato a tracciare un percorso attraverso questa giungla di concetti.
Ritengo che questi termini poco chiari siano il motivo principale per cui, nonostante l’uso diffuso degli ionizzatori d’acqua, gran parte della scienza seria si è rifiutata di affrontare il tema dell’“acqua elettroattivata” o di rispondere con critiche generali che si riferiscono a tipi di acqua che non sono destinate ad essere acqua potabile o sono idonee. La ricerca futura dovrà basarsi su chiare distinzioni chimico-analitiche.
A volte anche l'acqua potabile completamente priva di sale, resa alcalina mediante uno ionizzatore d'acqua, viene chiamata catolita. Quindi non posso che darvi il consiglio di guardare sempre attentamente oppure chiedere cosa intende chi parla di catolita con la composizione chimica dell'acqua e se addirittura la dichiara. Naturalmente lo stesso vale per —>Anolita, cioè l'acqua attivata acida che proviene dalla cella di elettrolisi a diaframma.
Sfortunatamente, molti produttori di ionizzatori d’acqua fanno riferimento a studi condotti con catolita/anolita puro, che non può essere prodotto utilizzando uno ionizzatore d’acqua di rubinetto standard.
Poiché il catolita è alcalino, molte persone potrebbero pensare di usarlo come acqua da bagno alcalina. Tuttavia gli autori russi Prilutsky e Bakhir mettono in guardia (ibid. p. 124) dal fare bagni troppo lunghi e scrivono:
I bagni completi Katholyte hanno un effetto tonificante, rinforzante e rilassante sul corpo. Secondo la ricerca di Espero, i bagni terapeutici a Katholyt dovrebbero essere limitati a un massimo di 7 minuti. Nella vasca da bagno circa due terzi della superficie cutanea entrano in contatto con gli elettroni dell'acqua del bagno. I potenziali redox negativi vengono trasmessi attraverso la pelle al sangue. Circa 1/3 del sangue circolante beneficia di questo metodo di trattamento transcutaneo e può quindi trasferire matematicamente l'effetto antiossidante al 4% del fluido interno totale. La temperatura del bagno non deve essere inferiore a 33 gradi Celsius. Una serie di bagni comprende 10 bagni ogni 2-3 giorni. La mancata osservanza delle istruzioni per l'uso può portare al deterioramento della salute e alla disfunzione cardiaca.
