Uova biologiche finte – Come ci inganna l’industria | Preoccupazioni per l'SWR
Molti consumatori fanno affidamento sul fatto che le loro uova siano biologiche o almeno ruspanti. Gli autori interessati si chiedono: i consumatori possono davvero fidarsi di ciò che è scritto sulle uova? E in molti casi arriviamo alla conclusione: le uova mentono.
Si comincia al supermercato: sulle scatole c'è scritto un paese di produzione, sulle uova un altro. Apparentemente normale, ma la fiducia dei nostri giornalisti nelle palle sta subendo un duro colpo.
Quindi andiamo negli allevamenti di deposizione e vediamo come vengono prodotte le uova. Scopriamo soprattutto galline trascurate, rinchiuse e costrette a deporre le uova in condizioni miserabili. E anche lì dove dovrebbero essere prodotte uova di galline allevate a terra e persino uova biologiche.
Il sigillo KAT viene utilizzato principalmente per garantire il rispetto degli standard nella produzione di uova. Ma la nostra ricerca dimostra che i controlli sono facili da aggirare e che molte uova provengono da crudeltà sugli animali nonostante la sigillatura. Foodwatch ci spiega le lacune del sistema e perché le uova hanno bisogno di un nuovo sistema. Le dimensioni dell'azienda, l'allevamento di massa e la pressione sui prezzi fanno sì che le nostre uova vengano sempre prodotte lontano da standard evidenti.
